夏みかんでマーマレード

2008年04月28日 by 吉澤周子 (プロフィール)   RSS配信

FLUffYのカヨちゃんから連絡

「大量の夏みかんを貰ったので、
マーマレードを一緒に作らない？」

は〜い！

私の大切な料理友達が誘ってくれたら
もちろん行きます。

でも、始めてみたら結構大変
20個ちかい夏みかんの皮を剥いて
千切りをして…

1週間分の千切りを一気にやったよう
包丁だこが出来そうになりました。

笑っちゃうくらいの大量夏みかんを
3度湯こぼししてから
お砂糖と煮詰めたら

きれいな照りのある
マーマレードが出来上がりました。

GW明けには
マーマレード入りのパンが
FLUffYの店頭に並ぶかな？
食べた〜い！

カヨちゃんのブログでもマーマレード見られます

コメント投稿はこちらから