香港最終夜を彩るレーザーショー

2008年03月18日 by 沖田敦 (プロフィール)   RSS配信

香港最終夜。

午後6時半から、尖沙咀にある高層ビルの28階にある“hutong”で絶景のディナー。

胡同の一角で食事をしているように、いくつもの鳥籠が頭上にぶら下げられた装飾の店内で供される料理は、トラディショナルな北京料理を現代的にアレンジしたフュージョン料理。

この日は、アスパラの冷菜、帆立とザボンのマリネ、水餃子、牛のサーロインと春玉葱のソテー、海老のソテー塩・卵ソース和え、卵白と葱の炒飯、そして上の画像の鯉の形をしたマンゴープリンを注文。どれも洗練された無難な味でした。

午後8時から対岸の香港島のビル群が一斉に放つレーザーショーも満喫。

こうして、香港最後の夜は更けて行ったのでした…。
女人街の山岸副社長と井上宣伝部長。

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