パリ最後の夜はモロッコで…

2008年02月06日 by 沖田敦 (プロフィール)   RSS配信

パリ最後のディナーは、モロッコ料理の“La Tagine”(12, rue de Crussol, Paris 11e / TEL 331.47.00.28.67)へ。羊肉が苦手な僕が何故にモロッコ料理、とも思ったが、以前食べた温かいタジンが忘れられず、時川監督リコメンドのこの店へ。

僕は羊肉を避けて鶏肉のタジンにしたのに、スープの下味が羊で取ってある様で、ちょっと苦戦。でもじっくり煮込まれた芋、豆、パプリカ、タマネギがたっぷり入っていて栄養満点。

食意地がはってて、見せ皿は写真に収めたのに、肝心の料理がテーブルに並んだ頃にはすっかりカメラの存在を忘れてしまっていた。美味しいタジン鍋が記録に残せなかったのが残念！

パリの田中裕子(右)ともここでしばしのお別れ。彼女、体調の関係で今後はマーケットへの参加は控える事になった。今までは努力家なので一言も根を挙げずに頑張って来てくれていたのだが、マーケット中に倒れてホテルの部屋で半休を取る事も珍しくなかったのだ。田中裕子の居ないマーケットはとても寂しいけれど、何よりも健康が一番。側面でワイズポリシーを支え続けて欲しいと願わずにはいられない。

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