雑誌「ブルータス」編集部から10月1日発売号で牛肉特集をやるので、肉好きのオレにうまい肉屋を5軒紹介してくれというのでおもろしろそうなので取材をうけることにする。意外にいろいろ肉系の店は知ってるんだよね。以前このブログにも書いたけど、日本橋のメニューに金額が書いてないし看板もないステーキ屋とかにも行ったりしてるしさ。ま、高いので滅多には行けないけど。そんなワケでオススメの肉屋を5軒ピックアップしました。どの店を選んだのかは「ブルータス」を読んでください。というか今発売している「ウオモ」のフランス料理特集からも取材が来たりと食通に見えるのかね？
そんなワケで午前中にシネスイッチ銀座に行き某邦画の宣伝展開の打ち合わせやる。その後会社に戻ってもろもろ打ち合わせ。夜は来週からトロント映画祭なので雑誌の連載コラムを書きまくる。で、その後某社の役員の方たちと銀座のボロボロの雑居ビルの2Fにある入り口に看板もなくめちゃめちゃ怪しいステーキ屋に行く。店の中もかなり驚愕もんでテーブルが3つだけというシンプルさ。店の人に聞くと今年で創業36年なんだって！ 凄すぎです。写真が貼ってあって誰かな？と思い見るとブッシュ大統領と店の人が写っているじゃないですか！ ありえない！ ブッシュ大統領がこんな銀座のボロ雑居ビルに来るとは！ これはもしかして穴場中の穴場では？と思いどんなステーキが来るのか期待した。ちなみにメニューはありません。おばちゃんが「何グラム？」とだけ聞きにきました。なのでそれぞれグラムで注文します。オレは300グラムを注文しました。凄い注文でしょ？ この時点で値段がわからないのでかなりドキドキもんです。ボロボロの店なのでカード使えないだろうし。で、この日はもう名物の牛刺身が切れてしまったらしく、ステーキだけでごめんと言われる。ガーン！ 名物食べたかった！ 出て来たのはサラダとご飯とみそ汁とアメリカンな感じのステーキ！ というか鉄板焼き？ こんな料理の出し方は初めて見たという驚愕もんの衝撃です！ で、肝心の味というと、ありえないほどにうまい！ なんなんだ？この牛肉は？ うますぎですわ。牛肉がこんなにうまいとは思ってもなかったです。ブッシュ大統領がお忍びで来るってのもわかりますね。というかこの店も「ブルータス」の肉特集に入れとけばよかったなあ。
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