ふわとろオムレツ

2008年01月13日 by 浜田寿人 (プロフィール)   RSS配信

パン・オ・ショコラとスリランカなミルクティーでスタート。まれはバナナを片手にぐるんぐるん頭を回している。発疹はミルキーな体に苺畑が出来たよう。痒いから掻きむしっちゃうのだ。まれをお風呂に入れて、塗布剤をぺたぺたと白く塗っていく。ちょうど昨年解散したホワイトマンのイシコ（※現在世界散歩中）の顔塗りに似ているのだけど、沁みるらしく世界の終わりのような声で泣く。ランチはドライカレーとふわとろオムレツ。まれは卵白にアレルゲン反応が少し出ているんだけど、ちょっとずつ食べて、水疱瘡を吹っ飛ばして欲しい。と思ったら、スゴイ勢いで平らげられてしまった。

：：なんとみかんを自分でむいて食べるようになりました。

まれと寿斗は午睡の時間。こんな時間じゃないと外に出られないので、私は近くのスーパーに買い出しに急ぐ。最近、買い物リスト作ること、とりわけその中でも食材、そう大体2日分の献立を考えながら纏めていくのだが、主婦ばりに楽しみな仕事だ。料理は社長業に加えてもう1つの天職だと思う。とにかく楽しいのだ。

：：料理好きが広まってか、葉巻隊長こと粟井の奥様より素敵な贈り物。酢が気になります。酢！　ちなみに私は千鳥酢を愛しています。

夜はちょっと息抜きということで、大勝軒から取り寄せたラーメンを作る。最初のオフィスは東池袋、よく大勝軒に食べに行った。妻はあまりラーメンが好きじゃないので、ラーメンを食べに行くことがなかったりするのだが、子供が生まれてからなおさら2人でラーメン屋というのは皆無だ。ラーメンに興味がないというのは美味しいラーメンを食べたことがないからである。そんな持論をもとに、ゆずと葱とほうれん草を入れたスペシャルな大勝軒ラーメンが完成する。仮説検証は正しく、5分で完食するのだった。人間、味覚のパレットを増やしていくのが大切だ。

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