豚のひつまぶし

2008年05月15日 by 福井政文 (プロフィール)   RSS配信

今日は天気が良く初夏の感じ。昼は神田のランチ開拓に、ライツ部三木女史と渡辺女史と行く。丁度お昼どきなので混雑している店とそうでない店があるが、行列の出来る店から厳選した中で「豚のひつまぶし」というタイトルに引かれて入る。1杯目は普通に、2杯目は野菜を混ぜてあっさりと。3杯目は頃合を見計らって出された、鰹だし汁とわさびを溶いてするすると。ヤッパリ並ぶだけのことはありますね。また開拓しましょう。

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